Para un restaurante gastronómico de cocina mediterránea ubicado en Bad Orb (estado de Hesse, Alemania), se busca incorporar a un/a cocinero/a profesional con experiencia en cocina a la carta y motivación por integrarse en un equipo joven, creativo y dinámico.
El restaurante ofrece una cocina moderna y de calidad en un entorno natural atractivo, con una carta innovadora y un servicio de cocina orientado al detalle y la pasión por el producto.
🍳 Tareas principales del puesto:
- Preparación y supervisión de una partida dentro del servicio a la carta
- Organización de mise en place y gestión eficiente durante el servicio
- Colaboración activa en el desarrollo del menú y platos especiales
- Mantenimiento de normas de higiene y calidad (HACCP)
💶 Condiciones laborales y salariales:
- Atractivo salario neto mensual a partir de 2000€ netos mensuales según experiencias
- Complementos adicionales:
- 20 % extra por horas nocturnas (a partir de las 20:00 h), fines de semana y festivos
- Participación proporcional en el reparto de propinas
- Horario habitual en turno continuo: de 10:00 a 20:00 o de 12:00 a 21:00
- Jornada semanal de 40 horas Horas extras acumuladas y compensadas en una bolsa de hasta ±40 horas
- Vacaciones anuales: 30 días
- Paga extra por vacaciones: 20,50 € por día = 615 €/año
- Paga de Navidad: equivalente a una paga 13
- Alojamiento gratuito: Piso compartido con habitación individual a 10 min. del restaurante
✅ Perfil deseado:
- Formación o experiencia profesional como cocinero/a
- Dominio del trabajo en cocina a la carta
- Compromiso, responsabilidad y trabajo en equipo
- Se valoran conocimientos básicos de alemán e interés en aprender el idioma. Alternativa manejo de inglés
